Cucina e Trasformazione Alimenti

Mulino per cereali Komo Fidibus XL

Resa g/min. farina fine 200
Potenza motore/watt 600
Dimensione (mm) alt./largh./prof. 365/165/165
Capienza in grammi 1400
Peso 9 kg
Tipo di legno faggio

Impasto 8 kg - Farina 5 Kg - Vasca: 7 Litri (260x200 mm)

220 Volt - 0,37 kW

Dimensioni: 550x280x555 mm - Peso 33 Kg

Tritacarne Monofase in acciaio - Diametro 12

Con accessori

Lubrificazione ad olio alimentare

Produzione oraria 70/140kg

Confezionatrice Sottovuoto Esterna Ghizzoni VE-47

Mulino Komo Fidibus XL Plus

Capacità di macina: 200 g di farina fine / min

Capienza Imbuto di carico: 1200 g (grano)

Potenza del motore: 600 W

Peso: 11,6 kg

Altezza / larghezza / profondità: 410/180/180 mm

Passapomodoro Professionale Trifase Inox

Bollitore 120 Litri con Maniche Acciaio Inox

Diametro 45 cm

Altezza 75 cm

Impasto 12 kg - Farina 8 Kg - Vasca: 15 Litri (317x210 mm)

220 Volt - 0,75 kW

Dimensioni: 675x350x690 mm - Peso 60 Kg

Tritacarne Monofase Elettrico

Produzione oraria 160/180kg

Riduttore ad ingranaggi in acciaio ctr motore monofase

Marcia avanti e dietro

Coppia ingranaggi in nylon, per tritacarne Mecnosud o altri impieghi

Necessita di paraolio 40x52x7

Passapomodoro Elettrica Acciaio Inox

Motore Monofase 0,5 hp

Produzione 200 kg/h circa

Confezionatrice sottovuoto da banco in acciaio Inox con pannello comandi digitale e 15 programmi.

Permette di creare il vuoto per prodotti solidi, liquidi e delicati, anche in atmosfera modificata.