Cucina e Trasformazione Alimenti

Affettatrice elettrica a gravità in alluminio con parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox | Modello F 250 R

Un'esperienza unica, da provare almeno una volta nella vita.
Caciocavallo Addormentato, macchina elettrica professionale per preparare l’autentico caciocavallo addormentato irpino. La termica scioglie il formaggio e tosta il pane. L'unione del pane col caciocavallo vi da un'emozione celestiale.
Per le tue feste, il tuo ristorante e tutti quelli che vogliono godere di un'emozione unica.

Passatrice per pomodori - frutta - peperoni - creme - succhi - polpe

Macchina elettrica monofase 220 V, 3 cavalli (2200 Watt) e 2800 giri al minuto

Maccjina Sottovuoto Manuale - Reber Family 9700 N - Barra 32 Cm

Affettatrice elettrica a gravità in alluminio con parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox | Modello F 300 R

Mulino a Pietra Komo Fidibus Medium

Resa gr/min.farina fine: 100

Potenza: 350 W

Dimensioni (mm): alt./largh/prof. 334 / 160 / 160

Capienza (grammi) tramoggia: 1000

Tipo di legno: FAGGIO

Bollitore 200 Litri con Maniche Acciaio Inox

Impasto 5 kg - Farina 3 Kg - Vasca: 7 Litri (237x160 mm)

220 Volt - 0,37 kW

Dimensioni: 540x260x527 mm - Peso 33 Kg

Tritacarne Monofase in acciaio - Diametro 22

Con accessori

Lubrificazione con olio vegetale alimentare

Produzione oraria 130/150kg

Riduttore ad ingranaggi in acciaio ctr

Bollitore 100 Litri

Acciaio Inox AISI 304

Confezionatrice Sottovuoto Esterna Ghizzoni VE-30

Passatrice Inox Professionale 220 Volt

Passatrice e denocciolatrice adatta per passata di pomodoro ma anche per la realizzazione di:

- Succhi
- Marmellate
- Creme
- Salse
- e passate varie